空氣汙染、塑化劑、飲食西化與環境荷爾蒙充斥的現代社會，過敏症狀幾乎成為家家戶戶共同的育兒難題。不論是鼻子過敏、異位性皮膚炎，還是突然出現的急性蕁麻疹，許多爸媽每天都在與孩子的「過敏體質」奮戰。
速速的寶寶有過敏體質基因，一歲後狀況更明顯：吹冷氣鼻塞、吹不夠冷又異膚，有時甚至反覆急性蕁麻疹，只能喝抗組織胺緩解。醫生建議我們：「如果不想長期依賴藥物，可以補充益生菌，試著從根本改善體質。」
▍選菌株而非菌種
決定功效的關鍵在於菌株，而非菌種。
益生菌有一套完整的識別系統，由「菌屬」、「菌種」和最關鍵的「菌株」組成，而菌株編號就是益生菌的身分證，即使菌種相同，菌株不同功效便不同，所以要依需求挑選菌株。
EX：最知名的「鼠李糖乳酸桿菌 GG」，學名為 Lactobacillus rhamnosus GG：
菌屬：Lactobacillus，乳酸桿菌屬。
菌種：rhamnosus，鼠李糖乳酸桿菌。
菌株：GG。
主要功效：腸道健康、調節免疫、預防過敏
而一樣菌種的「鼠李糖乳酸桿菌 GR-1」，學名為 Lactobacillus rhamnosus GR-1，主要功效卻是女性私密處保養。
挑選時務必認明經過科學實證的特定編號，才能避免被商業手法誤導、選到無效菌株。
▍挑選益生菌的準則
為孩子選擇益生菌，應考量以下七個面向，以確保產品的安全與有效性：
#1 經科學實證、不同功效的菌株編號
相同菌種也有不同菌株，依不同需求挑選菌株，如過敏體質可考慮 LRH113、LP28等菌株；欲改善腸道健康，則可挑選LGG。
部分業者會自行創造編號，為避免宣稱療效，務必挑選國際上具完整菌株編號的產品，才有足夠的研究及實證可查閱。
#2 益生菌+益生元+後生元：1+1+1>3
益生菌在腸道定植後要穩定生長，便需要：
益生元（Prebiotics）：為補給益生菌的養分，如寡醣類，能幫助好菌在腸道中成長。
後生元（Postbiotics）：為益生菌的發酵產物或死菌體，除了幫助調整腸道菌相，還能加乘功效，如熱激化克菲爾乳桿菌 M1便是有抗敏專利的後生元。
#3 看「保證菌數」而非菌數
益生菌會隨時間死亡，雖然死菌也有其功用，但效果不同，所以要看在產品有效時間內、保證「存活」的菌數，才能確保攝取到足夠的活菌。
#4 成分簡單：無糖、無添加物
為了健康而吃不健康的東西，反而本末倒置，且添加物不僅影響益生菌的有效含量，也可能造成孩童嗜糖風險。
建議選擇有 CLEAN LABEL無添加標章的產品，而全球最具公信力的第三方單位為A.A.Clean Label，驗證標準由低到高有一星、二星、三星、100%共四個等級，僅標示「100%無添加驗證」才是完全無添加。市面上很多標榜無添加認證，但如為一星或二星添加物仍多。
A.A. Clean Label 是由國際性的「Anti Additive Clean Label Organization 無添加協會」所推動的無添加驗證標章，為獨立的第三方認證單位，其核心理念為「無添加物，健康永續」。
#5 安全認證及定期檢驗
確認是否有衛福部核發的小綠人標章？以及可信任的第三方檢驗報告（如SGS、台美），以確保不含塑化劑、重金屬、微生物、農藥、西藥等有害物質。
報告也需定期檢驗並更新，才能確保每批產品都維持標準，避免不同批原料受汙染，或是少數不肖業者在拿到檢驗報告後，以其他規格生產。
#6 劑型選擇：粉>膠囊>錠
如果孩子還不會吞膠囊，建議選粉包，更小的寶寶也可加入奶中飲用，但記得奶要先冷卻至40度以下，以免影響益生菌。
粉包：有足夠空間，生存環境佳，能添加的功效菌數較多。
膠囊：空間受限，菌數較易不足。
錠片：添加物較多，不利益生菌生存。
▍過敏與益生菌的關係：調整體質
人體有七成的免疫細胞位於腸道，雖然益生菌無法保證治癒過敏，但研究顯示益生菌可以調節腸道菌相，調整體質進而影響免疫反應。
益生菌的抗敏功效：
調整腸道菌相：調整體質進而影響免疫反應。
鞏固腸道屏障：增強腸道黏膜，避免過敏原從破口侵入人體。
訓練耐受性：使免疫系統習慣無害物質，避免過度反應。
平衡免疫反應：透過調節抗發炎細胞，如活化 Th1 或調節型 T 細胞，抑制 Th2 反應，幫助減緩過敏與慢性發炎。
益生菌在預防與緩解過敏反應上的研究
在許多關注嬰幼兒健康的研究中，益生菌被認為在調節免疫與緩解過敏症狀方面具有重要潛力。
例如，芬蘭2001 年的一項大型臨床試驗指出，針對過敏風險較高的寶寶，若從早期補充特定乳酸菌（Lactobacillus GG），在兩歲前出現異位性皮膚炎的機率可大幅降低，約減少一半左右。
另一方面，臨床文獻也證實：若長期補充乳酸桿菌與雙歧桿菌等菌種，能有效改善鼻過敏、打噴嚏、鼻塞等常見等日常過敏症狀，並進一步提升睡眠與生活品質。
針對季節交替或長年過敏的族群，建議使用複合型菌株進行 1～4 個月的調理，對於減輕眼鼻不適、穩定過敏指數皆有幫助。
日本團隊最新研究發現，一種名為 NB17 的乳酸菌具有刺激免疫細胞產生 IL-12 的能力，可促進 T 細胞免疫活性，同時抑制腸道中壞菌的增殖，對於提升免疫調節力及降低過敏反應也顯示出潛力。
■ 鼻子過敏推薦菌株
副乾酪乳桿菌（LP菌）：LP33、LT12、AP86、AP88、LPC12
植物乳桿菌（亦是LP菌）：LP28、LP3、L137、K37、PS128
嗜酸乳桿菌（Ａ菌）：LA1063、NCFM
鼠李糖乳酸桿菌（R菌）：LRH10、LRH113、LR5
乾酪乳酸桿菌（C菌）：LC122、AP31
長雙歧桿菌（龍根菌）：BL986、BAL06
克菲爾乳酸桿菌（Kefir M1）：熱激化後生元，具備呼吸道抗過敏專利
具研究支持之有效菌株
■ 皮膚過敏 / 異位性皮膚炎 / 蕁麻疹推薦菌株
鼠李糖乳酸桿菌（R菌）：GR-1、LRH10、LRH113
乾酪乳酸桿菌（C菌）：LC122、AP31
長雙歧桿菌（龍根菌）：BL986、BAL06
研究說明
GR-1 與 LC122 併用可改善異膚、牛奶蛋白過敏
BAL06：改善兒童異膚（青少年研究）
■ 腸胃敏感與腸胃炎保健推薦菌株
鼠李糖乳酸桿菌（R菌）：LRH10、LRH113、LR5
克菲爾乳酸桿菌（Kefir M1）：改善腸胃炎、調節免疫、抗發炎
▍28款益生菌比較表
▍過敏體質菌株之益生菌推薦
■ 有保證菌數、100%無添加認證之益生菌
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■ 有保證菌數、高CP值之益生菌
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■ 其他好評之益生菌
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▍常見疑問Q&A
■ 怎麼吃？何時吃？
高溫會破壞益生菌活性，食用時請搭配40℃以下的溫冷開水。
益生菌最怕胃酸，建議空腹食用以提高存活率。
食用時機：睡前或剛起床、飯前30分鐘或飯後2小時，請依產品包裝指示食用。
■ 不能一起吃？
抗生素會不分好壞地殺死體內細菌，若必須服用請務必諮詢醫師。
咖啡、茶：咖啡因可能會影響吸收，建議間隔2小時以上食用
■ 吃多久才有效？
益生菌的有感時間因人、菌種、體質而不同，一般原則如以下：
短期（2-4週）：部分菌株開始發揮作用。
長期（2-3個月）：大多數經過實驗驗證的菌株，通常需要2-3個月來發揮調整效果。
3個月以上：菌叢趨於穩定，可作為日常保養持續服用，亦可改選其他益生菌補充，以免部分菌相過於龐大，影響到其他菌種生存。
除了持續補充益生菌外，規律作息、均衡飲食和適度運動，才是維持良好體質的不二法門，建議大家還是以最省錢、有效的方式做起。
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文獻參考資料
本文內容為作者參考多篇公開資訊、文獻與個人經驗整理而成，旨在提供讀者益生菌的挑選與相關知識，僅供參考。文章中的建議不構成醫療診斷或處方，如有任何健康疑慮，請務必諮詢專業醫療人員。
